Kolmen Koon Kohkausta (26.2.2013)

Kokkausta

Olen aina pitänyt leipomisesta ja ruoan laitosta. Kaivelen reseptejä vähän joka puolelta ja sovellan niitä sitten omien mieltymysten ja makuhermojen mukaan. Harvoin teen mitään juuri ohjeiden mukaisesti.... Kielineekö jotain luonteesta :)?

Viikonloppuna oli vuorossa  Bataattikeitto kardemummalla maustettuna! Taivaallisen hyvää. Löysin reseptin muistaakseni jostain Talo & Koti lehdestä, mutta jos sattuisi, että sain mielenkiintosi heräämään, niin pistänpä tähän ohjeen. Vinkiksi vielä, että jos pelottaa tuo kardemumman käyttö keitossa, niin voin taata - toimii. Voihan tietysti aloittaa vähemmällä määrällä, mutta edes tuo ruokalusikallinen ei tee keitosta pullataikinaa :). Paahdettu kana lisukkeena on erittäin huomionarvoinen vinkki tuolla lopussa. Tässäpä ohje:

Kasvun ihmeitä - Multa kuplii

En tiedä onko yläkuun,  helmikuun vaiko "pelakuun" ansiota, mutta kaikkien tomaattilajikkeiden siemenet itivät alle viikossa ja jopa paprika näyttää vihreän varren kaarta mullan seasta! Kuinkahan pitkiksi kaikki taimet oikein ehtivätkään, ennenkuin saan ne kasvihuoneeseen. Osa chileistäkin näyttää jo työntyvän näkyviin. On tämä mielenkiintoista, mukavaa ja ennenkaikkea palkitsevaa puuhastelua.

Sen verran tässä vuosien varrella on oppia karttunut kasvien käsittelystä, että siemenille kannattaa todellakin käyttää ns. kylvömultaa, joka on kasvuturpeen kaltaista ilmavaa ainesta. Siinä ei pitkänkään itämisajan omaavat siemenet homehdu, vaan kylvös pysyy ilmavana, vaikka säilyttääkin kosteutta melko hyvin.
Valo-asiankin kanssa on jo edetty sen verran, että LED-kasvivalo on tilattu ja pakettikortin kolahdusta postilaatikkoon tässä kovasti odottelen. Se tuleekin kyllä ihan viimemetreillä, koska tomaatit venyyyyyyyy :)

Ihan uusiakin "kasviasioita" olen täätä "ATK":n syvistä syövereistä löytänyt. Nimittäin sen, että sekä Keijunmekko että Mustasilmäsusanna ovat monivuotisia kasveja, jotka voidaan ottaa talvehtimaan sisälle! Taas tulee mukava muutaman euron säästö ja vastaavasti pari purkkia lisää kellarin nurkkaan tämän tiedon myötä.
Paljon on muutenkin vielä oppimista. Viime syksynä heitin kaikki todella hyvin kasvaneet ja täydessä siemenessä olevat korianteri kompostiin! Ei tullut mieleen, että ne siementhän siinä se mauste on talvella ja niistä olisi nyt voinut taas pistää uutta kasvamaan :(. No ehkä tänä kesänä osaan jo katsoa vähän tarkemmin ja ottaa jopa tomaattien ja chilien siemenet talteen - sitten ainakin tietäisi mitä odottaa.

Kuntoilua

Ylikunto - mitähän se oikein on? Onko se sitä, että lihakset on niin kovassa kunnossa, etteivät taivu mihinkään? Jos näin,  niin minä se sitten alan olla ylikunnossa :). Miten tähän on tultu? No ei siihen ole mitään erityistä tarvittu - ainoastaan pari kuntosalikäyntiä ja kolme kävelylenkkiä viikossa. Vaikka kuinka venyttelen lenkin ja salin jälkeen - liikkuminen on silti kuin tikkuakalla.
Eihän tuo tietysti ihme ole, koska kroppa ei ole tällaiseenkaan säännölliseen liikuntaan / määrään tottunut. Toivottavasti tottuu, ennenkuin  hautaan hiljenen :).

Eilen siivoilin keittiön kaappeja "joutessani"  ja löysin sieltä runsain mitoin teetä, jota olen saanut mm. ent. kolleegoilta Hangzhousta lahjaksi. Suurin osa on vihreää teetä, jonka terveysvaikutuksia niin kovasti nykyään mainostetaan. Päätinkin ottaa tämän tervehdyttävän aineen heti käyttöön ja keitin pari mukillista päivän mittaan. Kylläpä se maistuukin hyvälle ja lisäksi se toi elävästi mieleen taannoiset Kiinan matkat!
En ymmärrä kuinka olenkin nuo hyvät aineet kaapin perälle noin täysin unohtanut. 
Katsotaan nyt mihin kaikkeen tuo juoma pystyykään - joten jäänpä odottelemaan vaikutuksia :)

PS Neljäskin koo olisi vielä lisättäväksi: Käsityöt!
Vinkki kaikille neuloosista kärsiville: Huomasin "ATK":ssa surffatessani,  että saksalaisissa nettikaupoissa esim. alpakkalankojen hinnat on noin puolet siitä, mitä meillä täällä "kotomaassa". Tietysti pitää huomioida postimaksut, mutta jos / kun tilaa vähänkään suurempia määriä, jäädään edelleen paljon alle meidän hintojen. Joten nyt sitten olen kuitenkin ryhtynyt ATK-shoppailijaksi ... Hmm - mihinkähän kaikkeen vielä ehdinkään sotkeutua  :)